26/03/2025
Aujourd’hui, nous avons le plaisir de vous partager une excellente nouvelle concernant la brasserie Le Grand Bison : sa bière Raaahaa ! a remporté, le 24 mars, lors du Concours International de Lyon, une médaille d’argent dans la catégorie India Pale Ale.
« C’est une belle reconnaissance pour notre travail, mais aussi pour nos partenaires : des agriculteurs engagés dans la production Bio de qualité, comme la ferme du Vif au Peyrat ou les houblonniers du Diois (Drôme), qui nous fournissent des houblons d’exception » indique Marie Guera fondatrice il y a onze ans du Grand Bison.
Une partie de l’orge utilisée dans les bières du Grand Bison provient du domaine du Soularac, à Roumengoux, près de Mirepoix. Cette orge est ensuite transformée à la malterie du Vieux Silo, dans le Tarn, avant d’être intégrée à la production. Le reste des céréales provient d’autres agriculteurs occitans où se fournissent la malterie du Vieux Silo et A Vos Malts, leurs fournisseurs exclusifs de malt. Les cartons d’emballages, les étiquettes, les flyers, et tout ce qu’il est possible de se fournir chez des artisans locaux est acheté au plus proche. Depuis 2023, la brasserie a mis en place un système de consigne pour ses bouteilles de 75cl. Ces bouteilles sont collectées, lavées à Portet-sur-Garonne, puis réutilisées par la brasserie. Elles peuvent être déposées dans les points de collecte disponibles sur le site consignup.org.
« Nous sommes fiers de ce bel accomplissement et de l’impact positif de notre démarche, tant sur la qualité de nos produits que sur l’environnement. La médaille d’argent du concours de Lyon est une récompense qui nous motive à continuer d’innover et à renforcer notre engagement local et écologique. Ensemble, avec nos partenaires, nous poursuivons cette belle aventure pour offrir des bières toujours plus savoureuses et responsables » conclut Marie Guera.
Brasserie Le Grand Bison
70B rue Maréchal Joffre - 09300 Lavelanet
09.73.23.37.93 - 06.74.92.64.97
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